导读 🌸 在那个无忧无虑的童年,每年春节前夕,我都会跟着妈妈去外婆家。最让我期待的,就是那香甜软糯的枣花馍了!外婆做的枣花馍不仅外形精致...
🌸 在那个无忧无虑的童年,每年春节前夕,我都会跟着妈妈去外婆家。最让我期待的,就是那香甜软糯的枣花馍了!外婆做的枣花馍不仅外形精致,还蕴含着满满的爱意。今天就来和大家分享这道充满回忆的传统美食吧~🍴
首先准备材料:面粉、红枣、酵母和水。将面粉与酵母混合后加水揉成光滑面团,然后静置发酵至两倍大。趁着发酵的时间,把红枣洗净晾干备用。发酵好的面团需要再次揉搓排气,然后分成小剂子,用擀面杖擀成圆形薄片,再用刀划出花瓣形状,最后将红枣点缀其中,轻轻卷起塑形。一个个小巧可爱的枣花馍就这样诞生啦~💐
放入蒸锅中蒸熟,掀开锅盖的一瞬间,空气中弥漫着麦香与枣香,让人垂涎欲滴。咬上一口,外皮松软,内里夹杂着甜甜的红枣,仿佛回到了儿时外婆家的温暖时光~💕
快来试试吧,给家人做一份满载心意的枣花馍吧!✨