家里种了几株茄子，吃不完怎么办？别急，教你一招，轻松搞定美味的家常茄子干！👩‍🍳

第一步：先把新鲜茄子洗净切条，用淡盐水浸泡15分钟，防止氧化变黑。✨

第二步：将茄子条均匀铺在竹筛上，放在阳光下暴晒3-4天，期间记得翻面，确保干透。☀️

第三步：等茄子完全干燥后，装入密封袋，随取随用，方便又快捷！📦

这道家常茄子干，可以用来炖汤、炒菜，甚至直接油炸当零食，简直是懒人福音！🍟

美食杰教你的这招简单实用，不仅省去了繁琐的烹饪步骤，还让食材更耐储存，简直是厨房小白的救星！🙌

快动手试试吧，让你的餐桌多一道美味小菜！🍴🌟