今天跟大家分享一款简单又美味的家常菜——自制虾球。虾球不仅口感鲜嫩，而且做法也不复杂，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手哦！💪

首先准备好新鲜的大虾，剥壳去虾线后清洗干净。接着用刀背轻轻拍打虾肉，让其松软，这样更容易成型。然后加入少许盐、胡椒粉和蛋清搅拌均匀，腌制10分钟入味。💡

接下来就是关键步骤了！将腌好的虾肉搓成小圆球，滚上面包糠或者淀粉。热锅倒入适量油，待油温五成热时放入虾球炸至金黄捞出，外酥里嫩的虾球就完成啦！🍤✨

最后可以搭配自己喜欢的酱料，比如甜辣酱、番茄酱等，既好看又好吃！😋赶紧试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味虾球！🎉