前言

鲨鱼肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的佳肴。今天就来教大家如何用简单的方法制作一道美味的家常鲨鱼料理！无论是周末的家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让你大展厨艺。

准备食材

首先准备好新鲜的鲨鱼肉，大约500克即可。此外，还需要姜片、蒜末、葱花、辣椒和一些调味料如酱油、盐和糖。记得将鲨鱼肉清洗干净，并切成适口大小的块状。💡

烹饪步骤

第一步，热锅冷油，放入姜片爆香，随后加入蒜末和辣椒翻炒出香味。接着将切好的鲨鱼块放入锅中，用中火煎至两面金黄。🔥

第二步，倒入适量的水，水量以刚好没过鱼块为宜。加入少许酱油、盐和糖调味，然后盖上锅盖焖煮约10分钟，直至鱼肉熟透且汤汁浓郁。

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家常鲨鱼料理就完成啦！🎉

小贴士

鲨鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸，但要注意挑选新鲜的食材，避免腥味过重。同时，烹饪时火候要适中，以免破坏鱼肉的鲜嫩口感。快试试吧，让家人品尝你的爱心之作！💕