蒜香小杂鱼是一道简单又美味的家常菜，特别适合喜欢海鲜的朋友！✨首先准备好新鲜的小杂鱼，比如小黄鱼、银鱼或者小带鱼，清洗干净后沥干水分。接着准备蒜末、姜丝和葱花，这些都是提味的关键哦！💡

热锅倒油，油温五成热时放入蒜末爆香，香味四溢的时候再加入小杂鱼翻炒均匀。🔥记得用中小火慢慢煎至两面金黄，这样鱼肉会更加鲜嫩多汁。接着加入适量盐、生抽调味，撒上一些胡椒粉去腥增香。🌿

最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的蒜香小杂鱼就完成啦！🐟这道菜色香味俱全，搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚快动手试试吧，让家人也能品尝到这份鲜美的味道！🍴💖