说到早餐，蒸肠可是不少人的最爱！它简单易做，营养丰富，特别适合忙碌的早晨。首先，准备好新鲜的猪小肠和调料。将小肠用盐和醋反复搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净。接着，将准备好的调料（如姜末、葱花、酱油等）塞入小肠中，尽量填满但不要过紧。然后，将填好料的小肠打结，形成一段段肠仔。最后，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟即可。出锅后，可以切片装盘，淋上少许香油提味。搭配一碗热腾腾的小米粥，简直完美！💖 小贴士：记得清洗时一定要耐心，确保卫生哦！这样做出来的蒸肠不仅味道鲜美，还能吃得更安心。🍴✨