提到冬天的美味，怎能少得了一道经典的家常菜——酥锅！这道菜色香味俱全，做法简单又营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常享用。以下是制作酥锅的详细步骤👇：

第一步，准备好主要食材：五花肉、豆腐、海带、白菜、蘑菇等。把这些食材清洗干净后，切成适合的大小，方便入味。接着，将五花肉用料酒和酱油腌制片刻，让其更加鲜嫩多汁。

第二步，热锅凉油，先将五花肉煎至两面金黄，再依次加入其他食材翻炒。这里有个小技巧哦，可以适量加入一些姜片去腥提香，让整道菜更加美味。

第三步，倒入调好的酱汁（可以用生抽、老抽、糖、醋混合），加水没过食材，盖上锅盖炖煮。慢火熬制约半小时，直至汤汁浓郁，食材软烂即可。

第四步，出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的酥锅就完成啦！😋

无论是寒冷冬日还是温暖春日，这道酥锅都能让你感受到家的温馨与幸福。快来试试吧！🌟