导读 提到鼠曲粿,那独特的清香总是让人垂涎三尺!这款传统美食不仅承载着乡愁,更是节庆时不可或缺的美味。今天就来分享几种鼠曲粿的经典做法,...
提到鼠曲粿,那独特的清香总是让人垂涎三尺!这款传统美食不仅承载着乡愁,更是节庆时不可或缺的美味。今天就来分享几种鼠曲粿的经典做法,让这道传统点心焕发新活力吧~🌿
首先,准备好鼠曲草、糯米粉和糖,这是制作鼠曲粿的基础材料。将鼠曲草洗净后煮熟捣烂,与糯米粉混合揉成面团,加入适量糖调味。第一种做法是蒸制法,将面团捏成小团子,放入模具压花,再上锅蒸熟,晶莹剔透的模样令人食欲大增。第二种则是煎制法,将鼠曲粿两面煎至金黄,外皮酥脆内里软糯,口感更丰富哦!🌟
无论是作为早餐还是下午茶,鼠曲粿都能满足你的味蕾需求。快来试试吧,用勤劳的双手创造属于你的独特风味~✨