炎炎夏日，来一道简单又美味的家常菜——猪肉炒藕片吧！这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的五花肉和莲藕，再备上一些青椒和红椒作为点缀，让整道菜看起来更加诱人。先把五花肉切薄片，用少许生抽和料酒腌制片刻，去腥增香。接着将莲藕削皮后切成薄片，放入清水中浸泡以防氧化变黑。热锅凉油，先下五花肉煸炒至出油，再加入姜蒜爆香，随后倒入藕片翻炒均匀。为了让藕片口感更脆爽，可以适量加点清水焖煮一小会儿。最后加入彩椒块，调入盐、糖和少许老抽提色，快速翻炒几下即可出锅啦！✨一道色香味俱佳的猪肉炒藕片就完成啦，赶紧试试吧！😋

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