✨夏天到了，来一碗清热解暑的苦瓜豆腐汤吧！这款汤不仅做法简单，还超级健康哦。首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、嫩豆腐一块、枸杞一小把、鸡蛋一个和适量盐。先把苦瓜去籽切片，用淡盐水浸泡一会儿，这样可以减少苦味；豆腐切块备用。接着烧一锅开水，将苦瓜焯一下捞出沥干水分。

🍳接下来开始烹饪啦！热锅凉油，打入鸡蛋煎成蛋花后盛出。再倒入适量清水煮沸，加入苦瓜和豆腐，小火慢炖5分钟。最后放入蛋花、枸杞，撒点盐调味即可关火。一碗香气扑鼻、色泽诱人的苦瓜豆腐汤就完成啦！😋

🍲这道汤富含蛋白质与维生素，非常适合家庭日常饮用，尤其适合想要减肥或降火的人群。快来试试吧，让清凉美味陪伴你的夏日时光！💪🌞