✨香辣啤酒鸭是一道色香味俱全的经典菜肴，深受大家的喜爱！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧～首先准备好主料：新鲜鸭子一只、啤酒一瓶。辅料包括生姜、蒜头、干辣椒、花椒等调味料。💪

第一步，将鸭肉清洗干净后切块，用开水焯一下去血水，捞出沥干备用。接着热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，再加入干辣椒和花椒翻炒出香味。这个时候就可以把鸭肉倒入锅中，大火快速翻炒至表面微黄啦～🌶️🔥

第三步，倒入整瓶啤酒，水量刚好没过鸭肉即可。加入适量生抽、老抽调色调味，盖上锅盖小火慢炖约40分钟。期间记得时不时搅拌防止粘锅哦～等到汤汁收浓，鸭肉变得软嫩入味时，撒上葱花点缀，一道诱人的香辣啤酒鸭就完成啦！🍻🎉

快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺～😋