✨准备好食材是成功的第一步！木耳提前泡发洗净，腐竹也需要温水浸泡至软，切成长段备用。瘦肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样炒出来的肉片更嫩滑哦！姜蒜切末，青椒切块，这些配料能为菜品增添风味。

🔥热锅凉油，先下入腌好的肉片快速翻炒至变色盛出备用。接着利用锅中余油爆香姜蒜末，随后加入泡发好的木耳和腐竹，翻炒均匀后倒入适量清水，小火慢炖几分钟让腐竹充分吸收汤汁的味道。此时，加入之前炒好的肉片以及青椒块，调入适量的生抽、老抽和糖，继续翻炒均匀。

第三段：🌟最后，尝一尝咸淡是否合适，如果味道满意就可以关火装盘啦！一道色香味俱全的木耳肉片烧腐竹就完成啦！这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合家庭日常烹饪。快试试吧，让家人一起享受这份美味！🍴💕