今天给大家分享一道超美味的传统佳肴——红烧鸡脚丫！鸡脚富含胶原蛋白，吃起来香软弹牙，简直是下饭神器！😋

首先，准备好新鲜的鸡脚丫（约500g），先用清水洗净，剪去指甲部分，再用热水焯水去腥。记得加入姜片和料酒，这样能更好地去除异味哦！✨

接着，准备调料：生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒几个，还有必不可少的生抽、老抽、冰糖和八角等。热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，然后倒入鸡脚翻炒上色。🔥

随后加入热水没过鸡脚，放入所有调料，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，让味道更均匀。最后收汁，汤汁浓郁时即可出锅啦！💃

摆盘装饰一下，撒点葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧鸡脚丫就完成啦！快叫上家人一起享用吧～🍴💕

美食DIY 家常菜做法 红烧鸡脚