姜葱焗螃蟹是一道色香味俱全的家常菜，做法简单却让人回味无穷。首先准备好新鲜的大闸蟹或者肉蟹，确保它们活力满满。接着将螃蟹清洗干净，切成两半备用。姜切片，葱切段，准备好蒜末和红椒丝增添风味。热锅冷油，放入姜片爆香后加入葱段翻炒，随后铺上螃蟹，撒上蒜末和红椒丝，盖上锅盖焖煮几分钟。待螃蟹变红，汤汁浓郁时即可出锅。这道菜香气扑鼻，姜葱的辛辣与螃蟹的鲜甜完美融合，每一口都让人陶醉。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是绝佳的选择。记得趁热享用哦！😋🍴