春天来了，正是蚕豆最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的小菜——葱油浸蚕豆。😋

第一步：准备食材

新鲜蚕豆250克、小葱3根、蒜末适量、生抽、糖和盐少许。别忘了准备好一碗清水哦！💦

第二步：焯水处理

将蚕豆放入沸水中煮约2分钟，捞出后迅速过凉水，这样可以让蚕豆保持翠绿的颜色，同时更加爽脆！💚

第三步：制作葱油

热锅冷油，加入切好的小葱段，小火慢慢炸至金黄，散发出浓郁香气时关火。接着加入蒜末爆香，倒入生抽、少量糖和盐调味。🍳✨

第四步：混合均匀

把焯好水的蚕豆倒入葱油中，快速翻炒均匀，让每一颗蚕豆都裹上美味的酱汁。最后装盘即可享用啦！🍴

这道葱油浸蚕豆，不仅色泽诱人，还带着葱香四溢的口感，绝对是餐桌上的亮点！🌿💕 快试试吧，留住春天的味道～