端午节快到了，今年不妨试试用竹筒做粽子吧！不仅环保，还能让粽子带上独特的竹香。首先准备新鲜的竹筒，最好选择嫩竹，这样更易清洗且味道更佳。清洗时记得刮掉内壁的青皮，并用清水冲洗干净哦。🍃

接下来是糯米的准备工作。将糯米提前浸泡4小时以上，这样煮出来的粽子口感更好。加入适量盐和酱油调味，再拌入切好的腊肉丁、香菇丁和花生米，搅拌均匀。食材丰富，味道才更浓郁。🍖🥜

把调好味的糯米装进竹筒中，大约装到七分满即可，方便后续蒸煮膨胀。然后用粽叶或锡纸封住竹筒口，防止蒸煮时米漏出来。最后放入蒸锅，大火蒸约2小时。蒸好后稍凉几分钟，敲开竹筒就能享用啦！🎉

竹筒粽子带着淡淡的竹香，咬一口软糯香甜，回味无穷！快来试试吧～🍴✨