芥蓝头作为一道常见的蔬菜，不仅富含营养，还拥有独特的口感和香气。今天就来分享一款简单又美味的芥蓝头菜谱，让你轻松在家享受健康美味！💚

首先，准备好新鲜的芥蓝头、蒜末、干辣椒和少许盐。第一步是焯水，将芥蓝头放入加了盐的沸水中快速煮上一分钟，这样既能保持其翠绿的颜色，又能去除部分苦涩味。捞出后沥干水分备用。🔥

接着热锅凉油，爆香蒜末和干辣椒，香味四溢时加入芥蓝头翻炒均匀。此时可以加入适量的盐调味，继续翻炒至熟透即可出锅。🌶️🌿

这道菜色香味俱全，芥蓝头保留了脆嫩的口感，搭配蒜香与辣椒的刺激，让人食欲大开！😋 这样一道简单又健康的家常菜，非常适合忙碌的工作日或是想要吃得清淡的时候尝试哦！🍴💕

健康饮食 家常菜谱 芥蓝头的做法