最近天气渐暖，新鲜的蒜苔上市了，嫩绿的颜色让人食欲大增！今天就来教大家做一道简单又美味的蒜苔肉丝 dish。首先，准备好食材：蒜苔一把、猪肉适量、生姜几片、大蒜几瓣。先把蒜苔洗净切段，猪肉切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制一下。热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着，锅中留底油，放入蒜苔大火快炒，加入适量盐调味，最后把炒好的肉丝倒回锅中，与蒜苔混合均匀即可出锅。一道色香味俱佳的蒜苔肉丝就完成啦！😋 这道菜不仅色彩诱人，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份春天的味道！🌱✨