大家好呀！今天给大家分享一道简单又好吃的家常美食——香酥土豆饼👇。这道土豆饼不仅做法简单，而且口感绝佳，外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，特别适合当作下午茶或者孩子的零食哦！

首先准备好食材：新鲜土豆2个、面粉适量、鸡蛋1个、盐少许和一些葱花✨。将土豆去皮后蒸熟捣成泥，加入盐和葱花拌匀。接着加入面粉和一个鸡蛋，揉成光滑的面团。揪下一小块搓圆压扁，放入锅中小火慢煎，直到两面金黄即可捞出沥油。

香喷喷的土豆饼就做好啦！咬一口，外层酥脆，内里绵密，满口都是土豆的清香。无论是搭配一杯热牛奶还是清茶都非常完美。快动手试试吧，保证让你停不下来！🍴✨