早上起床，来一份热腾腾的Scones配上一杯咖啡或茶，幸福感瞬间拉满！这款英式经典早餐点心简单易做，快来一起试试吧～

首先准备好食材：面粉250克、糖40克、泡打粉1勺、盐少许、黄油80克（冷藏切块）、牛奶120毫升和鸡蛋1个。先把干料混合均匀，再加入黄油块，用手搓成粗砂状。接着倒入牛奶，揉成光滑面团。记得不要过度揉捏，以免影响口感哦！

将面团擀平至约2厘米厚，用模具压出形状，放在铺好烘焙纸的烤盘上。刷一层蛋液增加光泽感，撒上一些糖粒更添风味。放入预热至200℃的烤箱，烤制15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。

刚出炉的Scones外皮酥脆，内里松软，搭配果酱、奶油或者蜂蜜，每一口都是幸福滋味！快动手试试吧，早餐从此不再单调！😋✨