🌿【在家自制火锅底料】🍲

寒冷的冬日，还有什么比一顿热腾腾的火锅更暖心呢？今天就教大家如何在家轻松制作美味的火锅底料！👩‍🍳✨

首先准备基础材料：干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果等香料是灵魂所在。将它们用清水稍微冲洗后晾干，再放入锅中炒香，散发出诱人的香气时就可以出锅啦！接着切几片姜片和蒜瓣备用，它们能进一步提升底料的层次感。🔥

接下来熬制汤底，可以用猪骨或鸡架炖煮高汤，加入适量酱油、豆瓣酱以及之前炒好的香料，搅拌均匀后小火慢炖半小时以上。最后撒上葱花点缀，一锅浓郁鲜香的自制火锅底料就完成啦！🎉

无论是搭配肥牛还是蔬菜拼盘，都能让食材更加入味哦！😋快来试试吧～