寒冷的冬日，来一道热腾腾的红烧老鹅，绝对是暖胃又暖心的选择！老鹅肉质紧实，搭配浓郁酱汁，每一口都让人回味无穷。想学吗？跟着步骤一起做吧！

首先，准备好一只新鲜的老鹅，清洗干净后焯水去腥。接着，锅中倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，再将老鹅块下锅翻炒至表面微黄。加入生抽、老抽、料酒和冰糖，调制出诱人的酱汁颜色。最后，倒入热水没过鹅肉，小火慢炖1-2小时，直至汤汁浓稠，肉质酥烂即可。

💡小贴士：炖煮过程中记得适时翻动，避免粘锅哦！

出锅前撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧老鹅就完成啦！😋💕无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为全场焦点。快动手试试吧，让美食治愈你的心情！🍲💛