酸菜卤子是一道充满家乡味道的经典菜肴，深受大家的喜爱。无论是搭配米饭还是面条，都能让人胃口大开！😋今天就来分享几种简单又美味的酸菜卤子家常做法吧。

首先准备好新鲜的酸菜，清洗干净后切碎备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入酸菜翻炒，炒出香味后倒入适量清水，大火煮沸转小火慢炖。这个时候可以根据个人口味加入豆腐、粉丝或肉类，比如五花肉或者鸡肉，让卤子更加丰富有层次。🍲

酸菜卤子的做法灵活多样，可以随心所欲地调整食材组合。如果你喜欢重口一点，还可以加点辣椒或者花椒提味哦！🌶️一碗热腾腾的酸菜卤子端上桌，酸香浓郁，暖胃暖心，绝对是冬日里的最佳选择。记得收藏这篇美食杰酸菜卤子做法大全，下次想吃的时候就能轻松搞定啦！🍴✨