春天正是蒜薹上市的好时节，搭配土豆一起烹饪，简单又美味！今天教大家做一道家常版的蒜薹土豆条，色香味俱全，快来试试吧～

首先准备食材：新鲜蒜薹一把、土豆两个、大蒜几瓣、干辣椒适量。先把土豆削皮切成长条状，用清水泡一下去除多余淀粉；蒜薹洗净切段，大蒜切片备用。接着热锅凉油，将土豆条下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。然后另起锅，放入少许底油，爆香蒜片和干辣椒，再加入蒜薹翻炒均匀，最后倒入炸好的土豆条，调入适量盐、生抽调味，快速翻炒几下即可出锅。✨✨

这道菜色泽诱人，蒜薹清香与土豆的软糯完美结合，外酥里嫩超满足！快为家人做上一盘吧～🍴😋