双皮奶，这道源自广东的经典甜品，以其细腻滑嫩的口感和香醇的味道征服了无数人的味蕾。今天就来教大家如何在家制作这道美味！🍴

首先准备好食材：新鲜牛奶500ml、鸡蛋2个、白砂糖适量。🌟第一步是煮牛奶，将牛奶倒入锅中小火加热至边缘冒小泡即可关火，静置放凉，等待表面形成第一层奶皮。⏳第二步是分离蛋清，将冷却后的牛奶轻轻倒出，留下奶皮，然后加入糖搅拌均匀，再将蛋清缓缓倒入混合液中，充分搅拌后过滤掉气泡，确保成品更加顺滑。🥛第三步是将混合液小心地沿着奶皮边缘重新注入容器，让奶皮浮起，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸约15分钟。⏰最后一步，待双皮奶冷却后，撒上一些坚果碎或者红豆点缀，既美观又增添风味。

快来试试吧！一碗自制的双皮奶，温暖又治愈。💖