今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——香辣炒蟹！🎉这道菜色香味俱全，吃起来又麻又辣，让人欲罢不能。首先准备新鲜的螃蟹，清洗干净后切成小块，用料酒腌制一会儿去腥。接着准备好辣椒、姜蒜等调料，切好备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒，瞬间香气四溢。🔥把腌好的螃蟹倒入锅中翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一些糖提鲜。整个过程火候要适中，确保每一块蟹肉都充分吸收了调料的味道。几分钟后，一盘色泽诱人的香辣炒蟹就完成啦！✨配上一碗白米饭，简直是绝配！😋快来试试吧，保证让你吃得满嘴留香！🍴✨