春天来了，正是莴笋最鲜嫩的时候！一道清炒莴笋丝，不仅清爽可口，还特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的莴笋一根，去皮后切成细丝。💡小贴士：切丝时尽量保持粗细均匀，这样炒出来的口感更佳哦！

接着，将切好的莴笋丝放入沸水中焯水30秒，捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入莴笋丝快速翻炒几下。🔥记得火候要快，这样才能锁住莴笋的脆嫩口感。

最后，加入适量盐和一点点鸡精调味，撒上几颗枸杞点缀，瞬间提升颜值！一颗星星🌟，是不是超级诱人呢？这道菜色香味俱全，清淡却不失风味，绝对是餐桌上的亮点！快试试吧，让你的家人也爱上这道简单又健康的家常菜～🍴