导读 想要在家自制香脆可口的炸薯条?那就跟着这份超详细教程来吧!👇首先,准备好食材:新鲜土豆几个、食用油适量、盐少许。💡土豆去皮后切成粗...
想要在家自制香脆可口的炸薯条?那就跟着这份超详细教程来吧!👇
首先,准备好食材:新鲜土豆几个、食用油适量、盐少许。💡土豆去皮后切成粗细均匀的条状,用清水冲洗掉多余淀粉,再浸泡10分钟去除多余水分。接着将薯条放入沸水中焯烫30秒,捞出沥干备用。🔥
热锅倒入足量食用油,待油温升至160℃时,分批下入薯条进行第一次油炸,炸至微黄后捞出控油。稍作冷却后,再次升高油温至180℃,复炸薯条直至金黄酥脆。✨
最后撒上适量盐调味,一份外酥里嫩的炸薯条就完成啦!😋趁热享用,搭配番茄酱更美味哦~快试试吧!💪
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