在生活中，一道美味的家常菜总能让人倍感幸福，而今天要分享的就是一道简单又诱人的菜品——红烧鸡胗 🐓🍗。鸡胗不仅富含蛋白质，还具有丰富的营养，是健康饮食的好选择。

首先，准备新鲜的鸡胗，将其清洗干净后切成适口的小块。接着，用料酒和姜片腌制鸡胗大约15分钟，这样可以去腥增香。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入鸡胗快速翻炒至变色。此时，倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加少许糖提鲜，最后倒入清水没过鸡胗。小火慢炖约20分钟，让鸡胗充分吸收酱汁的味道，直至汤汁浓稠即可出锅啦！🌟

装盘后撒上些许葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧鸡胗就完成啦！快叫上家人一起品尝这份美味吧！🍴💕