【纯粮食酒的标准代号】在白酒行业中，"纯粮食酒"是一个备受关注的概念。它指的是以天然谷物为主要原料，通过传统固态发酵工艺酿造而成的白酒，不添加任何酒精或香精等化学成分。为了规范市场、保护消费者权益，国家对纯粮食酒制定了相应的标准代号。以下是对纯粮食酒相关标准代号的总结。

一、纯粮食酒的主要标准代号

根据国家标准和行业规范，纯粮食酒通常遵循以下几种标准代号：

这些标准主要针对不同香型的纯粮食酒，规定了其生产工艺、感官要求、理化指标等内容，确保产品符合国家质量要求。

二、如何识别纯粮食酒

消费者在购买白酒时，可以通过以下方式识别是否为纯粮食酒：

1. 查看包装上的标准代号：正宗的纯粮食酒会在包装上标明对应的国家标准代号，如GB/T 10781.1。

2. 注意配料表：纯粮食酒的配料表中应只有水、高粱、小麦、大米等天然谷物，不含酒精、香精等添加剂。

3. 观察酒体清澈度：优质纯粮酒酒体清澈透明，无悬浮物或浑浊现象。

4. 闻香辨味：纯粮酒香气自然、层次丰富，口感绵甜爽净，回味悠长。

三、注意事项

- 不同香型的纯粮食酒对应不同的标准代号，消费者应根据自身喜好选择合适的类型。

- 市面上也存在一些“伪纯粮酒”，即虽然标称纯粮酿造，但实际添加了酒精或其他成分，需谨慎辨别。

- 选购时尽量选择正规厂家生产的产品，并注意查看产品执行标准和检测报告。

综上所述，了解并掌握纯粮食酒的标准代号，有助于消费者更好地识别优质白酒，保障自身的消费权益。同时，也有助于推动白酒行业的规范化发展。