孕妇适量食用鹌鹑是可以的，但需要注意以下几点：

高蛋白：鹌鹑肉富含优质蛋白质，对孕妇和胎儿的生长发育都有益。

铁质：鹌鹑肉含有丰富的铁质，有助于预防孕妇贫血。

维生素和矿物质：鹌鹑肉还富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B群、维生素E、锌、硒等，这些都是维持人体正常生理功能的重要元素。

任何食物都需要适度，过量食用鹌鹑肉可能会导致体内胆固醇升高，不利于孕妇的健康，鹌鹑可能携带弓形虫，因此在烹饪过程中必须确保充分煮熟，以防止感染弓形虫病。

孕妇可以适量食用鹌鹑肉来获取其营养价值，但要注意不要过量，并且要确保鹌鹑肉完全煮熟，在饮食上保持多样化和均衡，摄取各种不同类型的食物，是孕妇保持健康的重要方式，如果有任何疑虑或者特殊情况，建议及时咨询医生或者营养师的意见。