提到大骨汤，很多人第一反应就是营养丰富，但其实红烧大骨才是让人欲罢不能的存在！今天就教大家如何在家轻松制作这道美味～😋

首先准备好新鲜的大骨棒，用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的肉质更干净无腥味。接着冷水下锅焯水，加入姜片和料酒，煮至浮沫冒出后捞出洗净备用。🌟

热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，倒入焯好的大骨翻炒上色。随后加入生抽、老抽调色调味，再撒入八角、桂皮、香叶等香料提香。倒入热水没过大骨，大火煮开后转小火慢炖40分钟～⏰

最后收汁，让每块大骨都裹满浓郁酱汁，撒上葱花点缀即可出锅！😍 红亮诱人的色泽搭配软烂入味的口感，绝对让你吃得停不下来！🍲 slurp

快试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴～🎉