前言 📝

鸡枞油是一种让人垂涎的传统调味品，它不仅香气浓郁，还能为日常菜肴增添风味。今天就来分享如何在家轻松制作这道美味！无论是拌面还是蘸食，鸡枞油都能让味蕾瞬间升华。

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的鸡枞菌（也叫白蚁菇）、食用油以及一些基础调料如花椒和干辣椒。鸡枞菌是关键，一定要挑选新鲜且无杂质的哦！此外，选择优质植物油或橄榄油能让成品更加健康美味。

制作步骤 🥣

第一步，将鸡枞菌清洗干净并切片；第二步，热锅凉油，小火慢慢加热至五成热后加入鸡枞片，避免高温炸焦；第三步，加入适量花椒和辣椒提香，耐心熬制约20分钟直至油色金黄透亮；最后关火冷却装瓶即可密封保存。💡

小贴士 📌

制作过程中注意控制火候，避免糊锅影响口感。冷藏可延长保质期，但建议尽快享用以保持最佳风味。快试试吧，让你的厨房充满自然的鲜香气息！💪