锅包肉是中国东北的经典菜肴，外酥里嫩，酸甜可口，深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴～😋

首先准备好食材：猪里脊肉、胡萝卜、香菜和葱姜蒜等调料。接着将猪肉切片后用淀粉和蛋液裹上一层薄薄的“外衣”，这样炸出来的肉质才会酥脆哦～🍳💛

热油下锅，待油温升高后放入裹好粉浆的肉片，炸至金黄捞出。复炸一次能让口感更酥脆，简直让人欲罢不能～🔥🌟

调制酱汁是关键步骤之一，将糖、醋、生抽混合均匀，再加入适量清水煮沸，最后勾芡完成酸甜适中的灵魂酱汁～🍯♪

最后把炸好的肉片与调好的酱汁快速翻炒均匀，撒上胡萝卜丝和香菜点缀即可出锅啦～绿叶红花，色香味俱全，是不是已经流口水了呢？🤤🎉

快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴💛