😋想要在家享受一道色香味俱全的醉鸡吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！首先准备好新鲜的鸡腿肉、米酒、酱油、姜片和香葱。将鸡腿肉清洗干净后放入锅中，加入足够的水，再放几片姜去腥。大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约20分钟，直到鸡肉熟透。捞出鸡肉后迅速放入冰水中浸泡，这样可以让鸡肉更加紧实有弹性。

🍶接下来制作醉汁，将米酒、酱油按照1:1的比例混合，加入适量糖和姜丝搅拌均匀。把冷却后的鸡肉切成块状，放入醉汁中腌制至少两小时以上，期间可以翻动几次确保鸡肉充分吸收醉汁的味道。最后撒上一些香葱点缀，一道美味的醉鸡就完成啦！

🍴这道醉鸡色泽诱人，口感鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快试试看吧，保证让你赞不绝口！🍻