🌟【准备食材】先把新鲜的黄牛肉切成薄片，再准备一些洋葱、青椒和红椒切丝备用。还需要蒜末、姜片增加香味哦！记得提前用少许生抽、料酒、淀粉腌制牛肉，这样炒出来的肉质更嫩滑。

🔥【烹饪步骤】热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，接着放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。然后在同一锅中加入蔬菜丝翻炒均匀，再倒入之前炒过的牛肉，加入适量盐、生抽调味，最后撒上一点胡椒粉提鲜。

🍲【小贴士】炒牛肉时火候要快，避免肉质变老。如果喜欢辣味，可以加入干辣椒或辣椒酱。出锅前淋上几滴香油，香气四溢！一碗热腾腾的米饭配上这道菜，简直完美！😋

📸快试试吧，美味即刻享！💪