导读 最近想学做一道特别的美食,那就是传说中的“一根面”!这可是考验耐心与技巧的小吃呢。首先准备面粉、水和少许盐,将它们混合揉成光滑的面...
最近想学做一道特别的美食,那就是传说中的“一根面”!这可是考验耐心与技巧的小吃呢。首先准备面粉、水和少许盐,将它们混合揉成光滑的面团,静置松弛约半小时。这段时间可以用来调制汤底,用骨头或鸡肉熬煮浓郁高汤,加入葱姜提香,最后撒上胡椒粉调味,香气扑鼻。接着就是关键步骤啦——把面团擀平后切成细条,双手轻轻拉扯让它变长,重复这个动作直到面条足够细薄。记住动作一定要轻柔均匀,不然容易断裂哦!锅中烧开水后下入一根面,煮至熟透捞出,浇上热腾腾的高汤,再点缀些青菜和肉片,一碗色香味俱佳的一根面就完成啦!✨ 这种面条吃起来筋道爽滑,每一口都能感受到手工制作的魅力。快动手试试吧,享受属于你的美味时光!😋