夏天到了，胃口不佳？来一份清爽又健康的尖椒苦瓜吧！这道菜不仅颜值在线，还营养满满哦～✨

第一步：准备食材

你需要新鲜的苦瓜一根、尖椒几个，再搭配一点蒜末和盐。苦瓜切片后用淡盐水浸泡一会儿，不仅能去苦味，还能让口感更脆嫩哦～💚

第二步：焯水处理

将苦瓜片放入沸水中焯烫约1分钟，捞出沥干水分。尖椒切段备用，这样可以让后续烹饪更加均匀。🔥

第三步：爆香翻炒

锅中倒入少许油，先爆香蒜末，接着加入尖椒快速翻炒几下，然后倒入苦瓜片，大火快炒几分钟。最后撒上适量盐调味即可出锅～🌟

一道色香味俱全的尖椒苦瓜就完成啦！这道菜不仅开胃解腻，还能帮助清热降火，非常适合炎热的夏日食用哦～💖

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