寒冷的冬日里，来一盘热腾腾的水饺最暖心啦！今天教大家做一款简单又美味的角瓜鸡蛋水饺，保证让你一口爱上！🍴✨

首先准备食材：新鲜的角瓜一根、鸡蛋3个、葱姜适量、饺子皮若干。先把角瓜洗净后擦成细丝，用少许盐腌制5分钟，挤干水分备用。接着打散鸡蛋煎成蛋饼，切碎备用。热锅爆香葱姜，倒入角瓜丝翻炒，加入炒好的鸡蛋，再加点盐和香油调味，这样我们的馅料就做好啦！🥄🍳

接下来就是包饺子环节啦！取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，漂亮的水饺就成型啦！记得多包一些，因为这可是全家人的幸福滋味哦～🥟💕

最后一步，煮饺子咯！烧开一锅水，下入饺子，轻轻搅动防止粘锅。待饺子浮起，再煮几分钟即可捞出，蘸上自己喜欢的酱料开吃吧！一碗热气腾腾的饺子端上桌，幸福感爆棚！🍲🔥

快动手试试吧，让家人尝尝你的爱心水饺！💖