春天到了，田野里绿油油的艾叶长势正旺，是时候动手做一道传统美食——艾叶糍粑啦！🌟先把新鲜的艾叶摘下来，用清水洗净后焯水去苦味，再剁成细碎的小颗粒。接着将糯米粉和粘米粉按比例混合，加入适量热水揉成光滑的面团。把处理好的艾叶末拌入面团中，揉匀后分成小剂子。包入自己喜欢的馅料，比如红豆沙、花生芝麻或者椰蓉，捏紧收口搓圆。最后放入蒸锅，大火蒸上15分钟，香喷喷的艾叶糍粑就出炉啦！😋咬一口，软糯Q弹，带着淡淡的艾草清香，简直是舌尖上的享受～🍃快动手试试吧，留住这份春日的美味时光！🌸