今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——烧羊血豆腐！✨这道菜色泽诱人，味道鲜美，特别适合喜欢重口味的朋友尝试哦～😋

首先，准备好新鲜的羊血和嫩豆腐。将羊血切块焯水备用，豆腐也切成同样大小的小方块。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入适量豆瓣酱炒出红油。这个时候，把羊血和豆腐轻轻放入锅中，小心翻动以免碎掉。倒入适量清水或高汤，加入生抽、老抽调色调味，撒上一点胡椒粉去腥提香。🔥炖煮几分钟后，让羊血和豆腐充分吸收汤汁的味道，最后用水淀粉勾芡收汁即可。💫

出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的烧羊血豆腐就完成啦！🍲这道菜不仅营养丰富，而且口感滑嫩，绝对能让你大快朵颐！💃快动手试试吧，保证让你回味无穷～😋