家常菜里，红焖肉绝对是让人垂涎三尺的存在！不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，每一口都让人回味无穷。今天就来教大家如何做出这道美味的红焖肉吧！😋

首先准备好食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、八角两颗、老抽、生抽、糖和料酒适量。先把五花肉切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色，再倒入料酒去腥提香。🔥

接下来放入姜片、葱段和八角爆香，加入生抽和老抽调味调色。然后倒入热水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖40分钟。期间记得时不时翻动一下，避免粘锅。等汤汁收浓时，撒上些许葱花点缀，一道香喷喷的红焖肉就完成啦！🌿

是不是很简单？快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🍚