提起红烧肉，那香甜软糯的口感总能勾起无数吃货的馋虫！其实这道经典美食并不复杂，只需几个简单步骤就能轻松搞定。首先准备好五花肉、生姜、葱、酱油和冰糖等食材，它们是制作美味红烧肉的关键。五花肉切块后用开水焯水去腥，同时让肉质更加紧实有弹性。

接着将姜片和葱段放入锅中爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。此时加入适量的老抽调色，生抽提鲜，以及几颗晶莹剔透的冰糖，小火慢慢熬煮让肉块充分吸收酱汁的味道。期间记得不断翻动，避免粘锅。

第三段：最后倒入热水没过肉块，转中小火慢炖半小时左右，直至汤汁浓稠，肉质酥烂。出锅前撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的家常红烧肉就完成了！快邀请家人一起品尝这份温暖的幸福吧！🍴💖