💡想要吃上健康又美味的馒头吗？今天就来分享一个简单易学的自制馒头方法！首先准备500克中筋面粉、300毫升温水、5克酵母和一小勺白糖。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置几分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。

⏰接下来就是发酵的关键步骤了！把揉好的面团盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大，通常需要1-2小时。发酵好的面团会充满蜂窝状气孔，用手轻轻按压可以迅速回弹。这时将发酵好的面团取出，再次揉搓排气，然后分成小剂子，搓成圆形或椭圆形。

第三段：🔥开始蒸制吧！将整形好的馒头放入铺好湿布的蒸锅中，保持一定间距进行二次发酵约15分钟。大火烧开后转中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。白白胖胖的馒头就做好啦！可以搭配豆浆或咸菜享用哦，快试试吧！馒头热腾腾地出锅时，香气四溢，咬一口软糯又有嚼劲，幸福感爆棚！💖