🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒肥牛卷！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的焦点。首先准备食材：肥牛卷、洋葱、青椒、红椒，还有必不可少的蒜末和生姜片。💡

先把肥牛卷用清水稍微冲洗一下，沥干水分备用。热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，随后加入洋葱丝翻炒至透明。接着倒入肥牛卷快速翻炒，直到变色。此时可以加入适量生抽、蚝油调味，再撒上切好的青椒和红椒圈，继续翻炒几下即可出锅。🔥

一盘香气扑鼻的爆炒肥牛卷就完成啦！牛肉嫩滑多汁，蔬菜清脆爽口，每一口都让人回味无穷。😋快叫上家人一起享用吧！🍴💕