今天给大家分享一道家常素食美味——烤麸！😋 烤麸是一种用小麦蛋白制成的传统中式食材，口感Q弹有嚼劲，非常适合用来做各种菜肴。无论是家常小炒还是宴客大餐，它都能轻松驾驭！

首先，准备好所需的材料：烤麸一块、木耳几朵、胡萝卜一根、青椒一个、生抽、老抽、糖和香油等调味料。😊 将烤麸泡发后切块，焯水去腥；木耳泡发撕小朵，胡萝卜和青椒切片备用。

接着，热锅凉油，先将烤麸煎至两面金黄，再加入其他配菜翻炒均匀。倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖），让每一块食材都裹上浓郁的酱色。🔥 最后淋上几滴香油，撒上葱花点缀即可出锅啦！

这道菜色泽诱人，味道鲜美，既健康又美味！🎉 快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～🍴