剥开一颗圆润的柚子，果肉晶莹剔透，但别急着丢掉那层厚厚的柚子皮！它其实也能变身美味哦～首先，用盐搓洗柚子皮表面，去除苦涩味，然后切成条状或丝状备用。接着将切好的柚子皮放入沸水中焯水，重复几次以进一步去苦。接下来的关键步骤来了——糖渍！把处理好的柚子皮放进锅里，加入适量白糖和清水，小火慢熬至透明黏稠，散发出甜蜜香气时即可关火。最后，将糖渍好的柚子皮晾凉，撒上少许椰蓉或者芝麻，一颗颗晶莹饱满的小零食就完成啦！不仅颜值高，还带着淡淡的柚香，是下午茶的绝佳伴侣～快来试试吧，让废弃的柚子皮焕发新生机！✨剥皮也能这么有趣！🍊