导读 今天给大家分享一个特别有趣的小食——粽子味的“切糕”!虽然名字有点奇怪,但它的味道绝对让人惊喜。首先准备好糯米、红枣、葡萄干和一些
今天给大家分享一个特别有趣的小食——粽子味的“切糕”!虽然名字有点奇怪,但它的味道绝对让人惊喜。首先准备好糯米、红枣、葡萄干和一些粽叶,这些都是制作传统粽子的基本材料。先把糯米提前泡发,这样蒸出来的口感更软糯。接着将红枣和葡萄干切碎,混合到糯米中,再加入适量的糖,让甜味更加浓郁。
接下来是关键步骤:用粽叶包裹糯米,就像包粽子一样,但这次我们不需要煮,而是直接上锅蒸。大约蒸40分钟,等到糯米完全熟透且香气四溢时,就可以出锅啦!剥开粽叶后,你会发现它有着切糕般的Q弹质感,却又带着粽子的独特香味。切成小块,撒上一点椰蓉或者坚果碎,简直是颜值与美味并存的一款创意甜点!✨
无论是作为下午茶还是节日里的小惊喜,这款粽子味的“切糕”都能轻松俘获大家的心。快动手试试吧,说不定它会成为你的新宠哦!🍴😋