今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鱼香肉丝的具体做法！😋第一步，准备好食材：猪里脊肉切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝，干木耳泡发后切丝。食材准备齐全后，咱们就可以开始烹饪啦！👩‍🍳

第二步，腌制肉丝。将切好的肉丝放入碗中，加入少量盐、生抽、料酒和淀粉拌匀，腌制15分钟。这样可以让肉质更加嫩滑哦！✨

第三步，调制酱汁。取一个小碗，加入生抽、老抽、醋、糖、淀粉和清水搅拌均匀，备用。这一步是整道菜的灵魂所在，酸甜可口的酱汁会让菜品更加美味！🍋♪

第四步，热锅凉油，下入腌制好的肉丝翻炒至变色，盛出备用。接着用同一个锅爆香葱姜蒜末，再加入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒均匀。最后倒入之前炒好的肉丝，淋上调好的酱汁，快速翻炒均匀即可出锅！🔥

一道色香味俱全的鱼香肉丝就完成啦！摆盘时可以撒上些许葱花点缀，看起来更诱人哦～🌿快去试试吧，相信你也能做出一道完美的家常美味！🍴✨