寒冷的冬天，最幸福的事莫过于围坐在一起吃一顿热腾腾的火锅！今天就教大家制作一道暖心暖胃的清汤羊肉锅，简单又美味，快跟着步骤来试试吧～🌟

首先准备好新鲜的羊肉、枸杞、红枣和姜片，这些都是清汤羊肉锅的灵魂食材。把羊肉切块后用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的汤才更清澈鲜美。接着将羊肉冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出备用。锅中倒入适量清水，放入羊肉、姜片和几颗红枣，大火煮沸后转小火慢炖1小时。期间记得撇去表面的油脂，让汤汁更加清爽。炖至羊肉软烂时加入枸杞，继续炖煮15分钟，一锅香气四溢的清汤羊肉锅就完成啦～🍲✨

最后可以根据个人口味准备一些蔬菜、豆腐等配菜，涮着吃更过瘾哦！一家人围坐在桌前，享受这份温暖与幸福，是不是特别治愈呢？❤️